天福号酱肘子的来历、作法、特色? 天福号酱肘子，北京特色风味名食，始于清代乾隆年间，至今盛名不衰。山东人刘德山在西单牌楼开设“天福号肉铺”，制售山东风味肉食，生意红火。一次，儿子在煮肉时睡着，肉烂如泥。刘德山急中生智，将尚能...