老台门包子配方

材料面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3：7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。

猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。

温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至5倍大。发酵的过程中做馅儿~ 泡好的腐竹切小小的丁，青椒切碎。

精选食材：老台门包子的食材都是选用当地新鲜、优质的食材，包括猪肉、牛肉、韭菜、大葱、芝麻等，保证了包子的口感和营养价值。

四川芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有。60克老台门一个包子的重量在60克，热量大概在130卡，一餐吃2到3个包子，可以满足人体的能量需要老台门成立于20180209，经营者为高军营。

狗不理包子的做法 原料配方：面皮：面粉1000克 安琪低糖酵母5克 食用碱4克 水480毫升（视面粉的吸水量而定）馅：净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 净葱65克 香油60克 制作方法：猪肉肥瘦按3∶7匹配。

老台门包子铺加盟费每年都要交吗

不是。通过查询老台门包子店***显示，公司单店加盟一次性收取加盟费人民币一万伍千圆整，但是每一家店每年必须交纳管理费人民币壹仟贰佰圆整，所以老台门包子铺加盟费是一次性缴费的。

交。根据老台门包子铺加盟总部的规定得知，老台门包子铺加盟费第一加盟费用15000元，品牌管理费每年需要交1200元的管理费。老台门包子是绍兴市老台门餐饮管理有限公司旗下品牌，公司前身是“中国汤包王”食品有限公司。

是。加盟费是每年都交，每年都要交的加盟费，数额较小，而且根据合同的期限来定，例如加盟合同签三年，加盟费就是三年的费用，如果合同签五年，加盟费就是五年的费用。

每年都要交。根据查询加盟网显示，加盟费的交付方式取决于品牌和合同规定，品牌提供更多支持和服务，市场调研、技术支持、店面装修、进货渠道等，加盟费是每年交付的。

老台门包子发面配方

1、猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。

2、材料面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3：7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。

3、包子配方把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。

老台门一个包子多少克

1、克。老台门一个包子的重量在60克，热量大概在130卡，一餐吃2到3个包子，可以满足人体的能量需要。老台门成立于2018-02-09，经营者为高军营。

2、克老台门一个包子的重量在60克，热量大概在130卡，一餐吃2到3个包子，可以满足人体的能量需要老台门成立于20180209，经营者为高军营。

3、一个小包子50克以下，一般100克左右 ，普通的大包子在150克以上。市面买的一个馒头大约55-65g左右。馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。

4、约70-100克。一个包子的重量约70-100克。具体的重量还需要通过制作过程中使用的面粉和发酵剂等因素。不同种类的包子会有差异，比如叉烧包、菜包比较重，而芋泥包和豆沙包相对轻一些。

老台门包子加盟要自己包吗

1、不是。通过查询老台门包子店***显示，公司单店加盟一次性收取加盟费人民币一万伍千圆整，但是每一家店每年必须交纳管理费人民币壹仟贰佰圆整，所以老台门包子铺加盟费是一次性缴费的。

2、老台门包子月利润可达33万元。安心加盟网***信息得知老台门包子月利润可达33万元。

3、包子作为中国的传统美食之一，对于国人来说有着不可取代的意义，是人们普遍选择的早餐之选。但是这个行业是有一定的局限性，基本上是以早餐为主的，不妨选择一个可以吸引源源不断食客的美食项目。

4、不能加盟老台门都是骗子，老台门公司骗子不择手段骗取加盟费，钱到手跟谁都联系不上了老台门***传销组织犯罪分子团伙作案。利用污蔑CCTv***中央电视台***钱财。

老台门包子一年赚多少

老台门包子月利润可达33万元。安心加盟网***信息得知老台门包子月利润可达33万元。

万。根据查询职友集网显示，市面上一个包子的成本0.4元，一个包子能卖1块钱，包子店一天可以卖出600个包子，一个月利润在一万，一年12万。

那么大约是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下来大约是8万左右的盈利。（还不包括自己给自己开的人工）接下来，就是其他利润了，如给酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是净利了。

包子的利润大概是60%。***设包子卖5元，能赚9毛钱左右，包子的制作成本较低，但是包子的售价较高。面粉价格低我们就拿肉包子来说，所需要的材料有肉馅和面粉，面粉约3块钱一斤。

她说他们一年纯的能赚个小二十万。其实我家许多亲戚做这行的，知道他们做几包面粉，我天天从她家买豆浆、粽子、包子类，大概也能算得出他们的纯收益，小二十万是保守的。