陕西西安有什么做蒸碗正宗的餐厅?
1、卢记蒸碗位于西安莲湖路从新巷6号，这里的蒸碗以肉质细嫩、味道鲜美著称。虽然没有西安饭庄和定家小酥肉那样名气大，但却是不少本地人的心头好。杨家粉蒸肉虽然没有进入前十名，但它在西安也有一定的知名度。这道菜品以粉条和猪肉为主料，经过蒸制后，口感软糯，味道鲜美。
2、西安饭庄：西安饭庄是西安市一家有着悠久历史的餐厅，成立于1958年，是西安市著名的老字号餐厅。这里的蒸碗选用上等食材，独特的调料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。除了蒸碗，这里还有很多其他陕西特色美食，如肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等，深受游客和当地人的喜爱。
3、西安饭庄在西安市东大街设有分店，这家老字号餐厅以葫芦鸡和关中八大蒸碗闻名。葫芦鸡是西安饭庄最出名的一道菜，而关中八大蒸碗则包括条子肉、四喜丸子、黄焖鸡、甜饭、肘子和排骨等。八大蒸碗是西安地区传统美食，深受当地人和游客的喜爱。这些蒸碗不仅口感丰富，还体现了关中地区的烹饪特色。
